Un dimanche matin : TRANQUILLe , tranquille .................Tranquille ..............: 7 H - 8 H O5 ///////////////////........... ce silence d'avant l'INVASION de l'après - midi : .......Un dessert chinois à préparer : DES OEUFS DURS au THE noir GLACE .......RUY PALMUK a 3O ans et écrit des livres que j'ai JAMAIS viu ni LU ..............Simine s'affaire en cuisine : BRUIT de la boîte de thé ....posé ....

 Je ne peux plus remettre au lendemain cette chose promise : Confectionner ce  dessert chinois : Des oeufs durs au thé noir glacé et sucré ......DESSERT .......( mémoire de , du )  servi dans ce restaurant chinois de la rue OHIER à Phnom - Penh ............RUE OHIER .................., quartier commerçant chinois .................Au NORD - CENTRE VILLE .........-....nho mai - mai  - des fois nous y venons directement de  la maison en famille (  à l'époque du souvenir : Les 5 garçons et La Ière des 4 filles .........., ) ....ou en sortant du cinéma EDEN .......................Restaurant cantonais .....................Papa avait  ses habitudes ..........Il demandait de l'eau bouillante pour y tremper les baguettes ................etc l'hygiène , la propreté , .....des habitudes de .......fils de famille .................Même que :...........Autrefois , il venait avec ses baguettes en ivoire et sa serviette !..........................Plus tard , en EXIL à Paris , dans les années 7O ....déjeuner pris ...d'un air dégoûté .....Il nous tendait sa vaissselle sâle ......( baguettes cuillière  , assiette et bol ....tenus ...du bout des doigts ) ....Un jour de la cuisine ....( au 62 rue Custine , Paris I8 ème ) : je lui lance : Içi , en FRANCE , nous n'avons PLUS de domestiques !...'.......Le fil décousu du souvenir ou un fait  déroule la bobine de ....Donc revenons à ces sorties au restaurant chinois :   J'aimais à commander un SAM BO LUANG ( phonétiquement ) : description dans un grand verre t'es servi un composé de fruits secs dont des LONGANS ......du park cua ....., des graines de lotus etc ....................Dessert glacé .....ensuite un HU TIEU XAO  BO etc ..................................et pour finir cet OEUF au THE NOIR glacé , sûcré !..........................Donc , plus possible de remettre à demain , ce que je n'ai pas fait ni jeudi , ni vendredi ..........................TÊT I967 ....................Nous étions passés vers la PORTE ST - MARTIN voir mon frère LAM et HUON ........avant de partir à la MUTUALITE : festivités du TÊT ................;Sonia à qui est proposé ce dessert .......................S 'étonna que etc ..Nous  puissions manger en dessert de l'oeuf ...et en évoquant ce souvenir à ma femme  que j'ai eu le désir de MONTRER et faire taster par ma famille ce .....Si suprenant alliage de l'oeuf et du thé .....'être pour LE rendre  plus acceptable ...J'ai acheté samedi des LONGANS sêchés que j'ajouterai à ma préparation ...............et RÜYA PALMUK qu'est ce  qu'elle vient faire içi ? ......Parlé , parlé , avoir tant évoquer l'enfant UNIQUE de  AYLIN TÜREGUN et ORHAN PAMUK ) que Simine se souvient de son prénom  RÜYA qui signifie   RÊVE .............................dans le livre  : " d'AUTRES COULEURS " ......( amené et lu à l' HP .....: en banlieue ...à MAISON BLANCHE ......) Orhan a écrit : quand   RÜYA est TRISTE , .........ruya et moi JE n'IRAI pas à L'ECOLE .......; Il a dessiné sa petite fille  ....quand elle est triste ....: la tête reposant sur un coussin .....les jambes recroquevillées ....une main sur sa joue .....BOUDEUSE? ...dans l'autre main : esquissée une FLEUR ...........................8 H 4I : toujours ce silence dehors !............................Tout à l'heure après IO H :  lit rangé ,  toilette faite  , 'tit - déjeuner avalé .....et BLOG over etc ...........dehors pour acheter le JDD et soit le lire DEBOUT le dos appuyé contre un mur ou assis sur un banc ...Le teps radouci s 'y prétant , ...On va stationner plus longtemps sur le banc et rêverons de NAPLES ..................................song : O SOLE MIO en italien par DALIDA ..................volare by domenico modungo et ce LIVE de SANTANA avec LILA DOWN et SOLEDAD et NINA  : UNA NOCHE  an NAPOLES .............ah : ORHAN ( 68 ans ) a un frère aîné ( avec qui enfant , il se castaganit ....euphémisme ...Le SEVKET , 7I an s, devenu économiste ...Lui tombait dessus .... et que je te tape , te tape etc ......) etc ............Nous aussi : 2 pr 2 , on ...se battait ....FRATERNELLEMENT ....aie ouille ......................Va donc CUIRE ton oeuf , bourricot :   8 H 5I